イチジクの赤ワイン煮を添えた、スコッチベースのオールドファッションです。 イチジクの味わいを活かす為、フルーツとの相性が良いグランモーレンジィを使用しています。甘さは赤ワイン煮で出来たシロップ(煮汁)を使っています。 主役はイチジクの赤ワイン煮で、それを味わう為のカクテルっていう感じです。