静岡県は浜北で育った、できる限り木で熟成させた美味しい柿です。
ブランデーと茶葉を使い、干柿をイメージしたカクテルにします。 トロッとした柿のテクスチャーを楽しんで下さい。
ちなみに、 まさしは私の友人で、普段は別の仕事をしていますが、この時期になると柿農家に変身する面白い男です。